從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時候，應該（）

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

成品酒理化分析使用的器具有（）

下列哪些因素會影響成品酒的糖分含量（）

原酒的味覺復評包括對原酒的（）等方面進行評價。

成品酒理化分析方法包括（）

酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）

成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標不包括（）

在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會被檢測（）