問(wèn)答題采用酯化液灌窖的具體方法？
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1.問(wèn)答題為什么酯化液中將殘留固形物與酒糟混合蒸餾？
3.問(wèn)答題窖內(nèi)產(chǎn)酯的優(yōu)越條件是什么？
4.問(wèn)答題品評(píng)的條件。
5.問(wèn)答題品評(píng)的環(huán)境要求？
最新試題
成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國(guó)白酒（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酸度計(jì)法檢測(cè)成品酒總酸含量的原理是（）
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酒體設(shè)計(jì)的過(guò)程一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺(jué)復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的（）等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型：多項(xiàng)選擇題
一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒中（）等酯類(lèi)物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定（）
題型：多項(xiàng)選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單糧原酒的感官?gòu)?fù)評(píng)中，以下哪些方法可以幫助評(píng)估酒的質(zhì)量（）
題型：多項(xiàng)選擇題