下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。

砷斑法測砷時測砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。

以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質？（）

根據(jù)我國現(xiàn)行標準，食品中亞硫酸鹽的殘留量以（）計。

水分活度值與食品的保藏密切相關，一般水分活度值在（）以下可以抑制細菌的增長繁殖。

亞硝酸鹽檢測實驗中，對氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴格規(guī)定。

農(nóng)殘的表示方式一般以（）表示。

2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時，常用的提取劑有（）。

蛋白質與福林-酚試劑反應，產(chǎn)生（）色復合物。

紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的（）。