問答題欲測(cè)定奶粉中蛋白質(zhì)的含量,現(xiàn)取0.9500g奶粉,經(jīng)消化后轉(zhuǎn)移至100ml的容量瓶且定容至刻度,取10mL 樣液和過量的NaOH加入微量凱氏裝置后,用硼酸進(jìn)行吸收,用0.0100mol/L的鹽酸進(jìn)行滴定,消耗鹽酸12.50mL,空白為0,求奶粉中蛋白質(zhì)含量?(奶粉的蛋白質(zhì)系數(shù)為6.38)

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