射精量因動物種類、品種、個體的不同而不同。

經(jīng)濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

評定動物生產(chǎn)力的指標由：數(shù)量指標、效率指標、經(jīng)濟指標。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟早熟性。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進食量的4～5倍。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

經(jīng)濟早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。