2011年，德國(guó)、瑞典等國(guó)因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

食品微生物檢測(cè)是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測(cè)合格的食品中不含有任何微生物。

健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

國(guó)家頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。

下列不是3M測(cè)試片核心技術(shù)的有（）。

以下對(duì)食品微生物檢測(cè)意義的描述，正確的是（）。

涂布平板法是制成無(wú)菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無(wú)菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個(gè)平板表面。

健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。