多項選擇題嬰幼兒在一般膳食的基礎(chǔ)上，為補充鈣和鐵的攝入，還應(yīng)增補的食物為（）。
A.乳
B.肝
C.蛋類
D.米粉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題目前食物中的農(nóng)藥殘留、食品添加劑和霉菌毒素的污染對機體引起的（）。
A.致癌作用
B.致畸作用
C.致突變作用
D.食物中毒作用
2.多項選擇題長期營養(yǎng)過?？赡軙е拢ǎ?。
A.高血壓
B.過早衰老
C.冠心病
D.糖尿病
3.多項選擇題食品營養(yǎng)素損失途徑有（）。
A.蒸發(fā)
B.滲出
C.溶解
D.脂肪氧化酸敗
4.多項選擇題平衡膳食的具體措施包括（）。
A.食品原料的選擇
B.膳食的調(diào)配
C.食譜的編制
D.合理的食品烹調(diào)加工
5.多項選擇題合理烹調(diào)加工應(yīng)盡可能多地保存原有的營養(yǎng)素，對食物原料進行合理的（）。
A.選擇搭配
B.整理清洗
C.刀工處理
D.烹調(diào)方法
最新試題
簡述雞精的構(gòu)成與使用特點。
題型：問答題
在日常生活當中應(yīng)當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
題型：多項選擇題
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
左旋肉堿的生物學作用有（）
題型：多項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關(guān)。
題型：多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項選擇題