多項(xiàng)選擇題蘇式面點(diǎn)主要指()地區(qū)的糕點(diǎn)
A.蘇州
B.南京
C.無(wú)錫
D.上海
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1.多項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的廣東點(diǎn)心有()
A.耗油叉燒包
B.云吞
C.娥姐粉果
D.綠茵白兔餃
2.多項(xiàng)選擇題以下屬于江浙點(diǎn)心的有()
A.鳳凰餃
B.三丁包子
C.淮安湯包
D.黃橋燒餅
3.多項(xiàng)選擇題南點(diǎn)的主要類型有()
A.揚(yáng)式
B.潮式
C.寧式
D.京式
E.蘇式
4.多項(xiàng)選擇題我國(guó)的面點(diǎn)小吃與當(dāng)?shù)氐模ǎ┑纫蛩孛芮邢嚓P(guān)
A.物產(chǎn)
B.氣候
C.地理
D.歷史
E.民風(fēng)食俗
5.多項(xiàng)選擇題以下對(duì)潮州菜說(shuō)法正確的是()
A.下半席上咸點(diǎn)心
B.愛(ài)用魚露、沙茶醬等調(diào)味品
C.喜頭尾甜菜
D.下油重、味偏咸
最新試題
濟(jì)南菜以湯為主,清湯、濃湯極為考究。
題型:判斷題
揚(yáng)式面點(diǎn)指的是()地區(qū)的糕點(diǎn)
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)于九轉(zhuǎn)大腸的說(shuō)法正確的()
題型:多項(xiàng)選擇題
燒可分為()
題型:多項(xiàng)選擇題
廣東的粉面食品,以米、面為原料,大多是蒸熟而成的。
題型:判斷題
以下屬于徐海風(fēng)味菜肴特點(diǎn)的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
拔絲蘋果要即上、即拔、即浸、即食。
題型:判斷題
閩南菜包括長(zhǎng)汀及西南一帶地方,偏重咸辣,帶有山野風(fēng)味。
題型:判斷題
廣州風(fēng)味又稱東江風(fēng)味,以惠州菜為代表。
題型:判斷題
廣東小吃與點(diǎn)心同源,歷史悠久,但品種不如點(diǎn)心多,用料比點(diǎn)心更雜。
題型:判斷題