多項(xiàng)選擇題常見的廣東點(diǎn)心有()
A.耗油叉燒包
B.云吞
C.娥姐粉果
D.綠茵白兔餃
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1.多項(xiàng)選擇題以下屬于江浙點(diǎn)心的有()
A.鳳凰餃
B.三丁包子
C.淮安湯包
D.黃橋燒餅
2.多項(xiàng)選擇題南點(diǎn)的主要類型有()
A.揚(yáng)式
B.潮式
C.寧式
D.京式
E.蘇式
3.多項(xiàng)選擇題我國的面點(diǎn)小吃與當(dāng)?shù)氐模ǎ┑纫蛩孛芮邢嚓P(guān)
A.物產(chǎn)
B.氣候
C.地理
D.歷史
E.民風(fēng)食俗
4.多項(xiàng)選擇題以下對潮州菜說法正確的是()
A.下半席上咸點(diǎn)心
B.愛用魚露、沙茶醬等調(diào)味品
C.喜頭尾甜菜
D.下油重、味偏咸
5.多項(xiàng)選擇題以下對浙菜說法正確的是()
A.擅長炒炸燴溜蒸燒,重原汁原味
B.由杭州、寧波、溫州為代表的三個(gè)菜品流派所組成
C.寧波菜又叫“甬幫菜”
D.溫州菜輕油、輕鹽、重刀工
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京八件有大八件、中八件、小八件之分。
題型:判斷題
浙菜香甜酸辣,諸味俱全,風(fēng)味濃郁。
題型:判斷題
北京風(fēng)味小吃被老北京形象地稱為“碰頭食”。
題型:判斷題
清湯火方選()
題型:多項(xiàng)選擇題
廣式早茶分為飲茶和品點(diǎn)。
題型:判斷題
以下對各地小吃說法正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
廣州風(fēng)味又稱東江風(fēng)味,以惠州菜為代表。
題型:判斷題
鐘水餃距今已有近100年的歷史,又稱紅油水餃。
題型:判斷題
江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。
題型:判斷題
拔絲蘋果要即上、即拔、即浸、即食。
題型:判斷題