菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

下列屬于傳統烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。

就客人投訴內容不同，餐廳投訴可分為（）。

蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

在生產與經營過程中，為了保證食品的質量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

西式建筑又稱現代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結構。