食譜是指膳食調(diào)配計劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。

常用菜單是根據(jù)實際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜，具有相對的（）。

用食物交換份法編制食譜的特點有（）。

制定膳食結(jié)構(gòu)搭配可以依據(jù)（）。

為個體計劃膳食經(jīng)常借助以（）為基礎(chǔ)的膳食指南來完成。

下列有關(guān)食譜編制的描述錯誤的有（）。

食譜編制首先要保證營養(yǎng)平衡，主要包括（）。

集體公共餐飲的就餐方式有（）。

下列對“食譜”的含義表述正確的有（）。

下列說法正確的是（）。