最新試題
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）