下列屬于餐廳服務員在工作時應當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

單桌西餐宴會廳布局應該（）。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導致（）范圍擴大。