最新試題
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質的影響。
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
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