營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)章節(jié)練習(xí)(2019.05.07)

來源：考試資料網(wǎng)
2.名詞解釋低滲性脫水
參考答案：低滲性脫水是一種以電解質(zhì)丟失為主，水的丟失較少的水的缺乏。此種脫水特點(diǎn)是循環(huán)血量下降，血漿蛋白質(zhì)濃度增高，細(xì)胞外液低滲，...
參考答案：（1）形成和維持骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)。鈣是構(gòu)成骨骼的重要組分，對保證骨骼的正常生長發(fā)育和維持骨健康起著至關(guān)重要的作用。分布在...
參考答案：（1）構(gòu)成細(xì)胞和體液的重要組成部分。成人體內(nèi)水分含量約占體重的65％，血液中含水量占80％以上，水廣泛分布在組織細(xì)胞內(nèi)外...