生物化學(xué)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能章節(jié)練習(xí)(2020.05.18)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:兩;不相同;均一亞基或一條肽鏈
參考答案:羥基;酰胺基;巰基
參考答案:(a)由可離子化側(cè)鏈的氨基酸殘基構(gòu)成的α-螺旋對pH值的變化非常敏感,因為溶液的pH值決定了側(cè)鏈?zhǔn)欠駧в须姾?..