生物化學(xué)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能填空題每日一練(2020.05.18)

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1.填空題根據(jù)氨基酸的理化性質(zhì)可分為（），（），（），（）和（）五類。

2.填空題酸性氨基酸有（）、（），堿性氨基酸有（）、（）、（）。

3.填空題根據(jù)蛋白酶作用肽鍵的位置，蛋白酶可分為（）酶和（）酶兩類，胰蛋白酶則屬于（）酶。

4.填空題不同蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中的泳動(dòng)速度決定于其分子的（）和（）等。

5.填空題蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要形式是（）、（）、（）、（）。