四級營養(yǎng)師膳食指導(dǎo)和評估單項選擇題每日一練(2019.08.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1 根據(jù)膳食營養(yǎng)目標(biāo)，配餐應(yīng)考慮的基本原則是（）。

2 與膳食營養(yǎng)素參考攝入量比較，一般情況下，除了食譜的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量外，其他營養(yǎng)素以（）為單位進行計算和評價。

3 以玉米為主食的地區(qū)居民容易發(fā)生（）缺乏病。

4 為說明食物價格與營養(yǎng)的關(guān)系，可采用（）標(biāo)示。

5 根據(jù)食物選擇原則，每天膽固醇攝入量不應(yīng)超過（）mg。