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食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)名詞解釋每日一練(2020.04.10)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋試管凝集法

參考答案：是一種定量試驗(yàn)方法。多用已知抗原來(lái)檢測(cè)血清中有無(wú)相應(yīng)抗體及其含量。常用于協(xié)助診斷某些傳染病及進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查。

2.名詞解釋尿素酶（Urease）試驗(yàn)

參考答案：有些細(xì)菌能產(chǎn)生尿素酶，將尿素分解、產(chǎn)生2個(gè)分子的氨，使培養(yǎng)基變?yōu)閴A性，酚紅呈粉紅色。

3.名詞解釋互生關(guān)系

參考答案：兩種生物可以獨(dú)立生活。也可以形成相互的聯(lián)合，對(duì)一方有利，或雙方都有利。

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