最新試題
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）