具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）

米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。

茶葉中嘌呤堿類主要有（）

對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。