最新試題
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
老婆餅是（）點心。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。