單項(xiàng)選擇題（）是人體消化吸收食物最重要的器官。
A.小腸
B.大腸
C.胃
D.口腔
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1.單項(xiàng)選擇題尼克酸缺乏可引起（）
A.夜盲癥
B.甲狀腺腫
C.癩皮病
D.壞血病
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種營(yíng)養(yǎng)素是微量營(yíng)養(yǎng)素（）
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.維生素A
3.單項(xiàng)選擇題維生素有多種命名方法，下列兩種命名法不一致的是（）
A.維生素A——視黃醇
B.維生素E——生育酚
C.維生素B1——生物素
D.維生素C——抗壞血酸
4.單項(xiàng)選擇題維生素A的RDA表示（）
A.所需維生素A的最少數(shù)量
B.在某種食物中維生素A的含量
C.維生素A的需要最佳估計(jì)
D.可被利用的維生素A的量
5.單項(xiàng)選擇題含維生素A最豐富的食物是（）
A.動(dòng)物肝臟
B.魚
C.肉
D.胡蘿卜
E.大豆
最新試題
以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型：多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
米類（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項(xiàng)選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項(xiàng)選擇題
水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。
題型：多項(xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題