適合用澄面做面皮的是（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

水晶蝦餃屬于（）

果醬屬于（）

適合烙熟的品種是（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。