單項選擇題脂肪的主要來源是動、植物油脂和（）等。
A.瓜果
B.硬果
C.水果
D.蔬菜
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1.單項選擇題脂肪的消化吸收溶點有密切關(guān)系，凡（）人體體溫的脂肪，就比較容易吸收。
A.溶點高于
B.溶點低于
C.溶點相同
D.溶點不同
2.單項選擇題每日膳食中（）克脂肪就能滿足人體需要。
A.30-40
B.40-50
C.50-60
D.70-80
3.單項選擇題常溫下為固體的脂肪通常稱為脂，如各種（）。
A.動物脂肪
B.橄欖油脂
C.黃油油脂
D.植物油脂
4.單項選擇題飽和脂肪酸的（），在常溫下多為固態(tài)。
A.溶點低
B.溶點高
C.溶點較高
D.溶點一般
5.單項選擇題脂肪是由三個分子脂肪酸和（）組成的脂，名為甘油三酯，又稱中性脂肪。
A.一個分子甘油
B.二個分子甘油
C.三個分子甘油
D.多個分子甘油