單項(xiàng)選擇題食品污染是指威海人體健康的有害物質(zhì)進(jìn)入正常()的過程。
A.食用
B.食物
C.物質(zhì)
D.原料
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食品應(yīng)有良好的()性狀,符合人們長(zhǎng)期攝食而形成的概念。
A.感官
B.健康
C.物質(zhì)
D.可食
2.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生室研究食品的衛(wèi)生質(zhì)量,防止食品中出現(xiàn)有害因素影響人體健康的()。
A.要素
B.科學(xué)
C.準(zhǔn)則
D.規(guī)則
3.單項(xiàng)選擇題蒸汽消毒法的方法同煮沸消毒方法基本I線昂同,只是改用木箱蒸()分鐘。
A.15-30
B.20-25
C.25-30
D.30-35
4.單項(xiàng)選擇題用漂白水溶液消毒,其溶液濃度為()。
A.千分之一
B.二千分之一
C.千分之物
D.萬分之一
5.單項(xiàng)選擇題食品添加劑是指加入食品中的()。
A.食用色素或合成色素
B.食用或化學(xué)物質(zhì)
C.化學(xué)合成色素
D.化學(xué)合成或天然物質(zhì)
最新試題
為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤(rùn),烤制前表面應(yīng)刷一層()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面點(diǎn)制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入()中和。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能提高面團(tuán)筋性的原料是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適合烙熟的品種是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寧波湯圓屬于()面點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顆粒()是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題