單項(xiàng)選擇題()具有彈性大、延伸性、可塑性強(qiáng)的特點(diǎn)。
A.特制面粉
B.標(biāo)準(zhǔn)面粉
C.普通面粉
D.富強(qiáng)面粉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題《食品安全法》規(guī)定,任何單位和個(gè)人不得編造、散布虛假食品()信息。
A.安全
B.生產(chǎn)
C.產(chǎn)品
D.產(chǎn)量
2.單項(xiàng)選擇題法定標(biāo)準(zhǔn)周工作時(shí)間為()小時(shí)。
A.40
B.48
C.50
D.56
3.單項(xiàng)選擇題()不屬于勞動(dòng)者工資的范圍。
A.計(jì)時(shí)工資
B.計(jì)件工資
C.獎(jiǎng)金
D.困難補(bǔ)助
4.單項(xiàng)選擇題電烤箱安全操作程序是(),取出成熟產(chǎn)品,關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。
A.接通電源,打開(kāi)開(kāi)關(guān)
B.設(shè)定底面火溫度
C.烤制產(chǎn)品
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題二氧化碳滅火器主要用于撲救電氣設(shè)備的火災(zāi)及()引起的廚房火災(zāi)。
A.食用油
B.燃?xì)庠?br />
C.固體燃料
D.植物燃料
最新試題
顆粒()是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烙餅適宜用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了增加面團(tuán)的筋性,可以加少量()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適合用澄面做面皮的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
九層馬蹄糕的主料是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老婆餅是()點(diǎn)心。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題