以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關鍵（）？

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關鍵（）？

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

制作燒麥時，糯米需要（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？