單項(xiàng)選擇題馬爾太少司是在荷蘭少司內(nèi)加入()
A.番茄汁、番茄丁
B.檸檬汁、檸檬皮
C.橙汁、橙皮絲
D.蘋果醬、蘋果絲
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1.單項(xiàng)選擇題不需要中間宿主的寄生蟲是()
A.姜片蟲
B.肝吸蟲
C.華枝睪吸蟲
D.蛔蟲
2.單項(xiàng)選擇題衛(wèi)生技術(shù)的目的是改善勞動(dòng)條件、()
A.減少傷亡事故的發(fā)生
B.預(yù)防職業(yè)病的發(fā)生
C.減少不必要的浪費(fèi)
D.預(yù)防食物中毒
3.單項(xiàng)選擇題大蝦有()蝦尾。
A.兩片
B.三片
C.四片
D.五片
4.單項(xiàng)選擇題橙汁燴鴨的色澤是()
A.棕紅色
B.橘紅色
C.橙黃色
D.乳黃色
5.單項(xiàng)選擇題制作農(nóng)夫蔬菜湯應(yīng)把蔬菜湯料切成()
A.小條
B.大條
C.小丁
D.大丁
最新試題
以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蝦肉肉質(zhì)鮮嫩,以下不是制作蝦肉的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于膠凍類菜肴制作的過程說法正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不適合制作扇貝的方法的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙,放入冰箱冷藏至上菜,然后用鹽和()撒在肉片上調(diào)味。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
題型:判斷題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯,常常加()和香料等。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋殼并非緊密不透氣的外殼,其主要成分是碳酸鈉。
題型:判斷題
曼諾底少司的制作加入(),加熱至沸騰。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題