玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

糧堆過(guò)高，其底層孔隙度減小。（）

貯糧過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.

糧油子粒的大小可以用（）來(lái)表示，其大小可以用（）逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來(lái)量。

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？

油菜籽可以長(zhǎng)期貯藏。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）