玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

散裝堆放包括（）（）（）。

白皮小麥，出粉率高。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

糧食堆放的方法有（）和（）。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？

糧堆過(guò)高，其底層孔隙度減小。（）