判斷題食物成分表中的數(shù)據(jù)都是通過直接測定而取得的,因此具有科學(xué)、權(quán)威的特點(diǎn)。
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關(guān)于食物的份,描述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中6表示食物的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí),常用的人群是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物能量數(shù)值獲得的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
從市場上購買的蘋果,回家后去除50克不可食部分,還留有250克可吃的部分,則蘋果的廢棄率約為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中402表示食物的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物成分表中,微量營養(yǎng)素的表示單位是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%,維生素C的含量每100g是64mg,請計(jì)算出小王從青菜中得到的維生素C為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
影響食物可食部比例的因素很多,包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題