最新試題
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應刷一層()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
高筋面粉適用于()
川式點心的代表品種是()
寧波湯圓屬于()面點。
水晶蝦餃屬于()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
老婆餅是()點心。
適合用澄面做面皮的是()