單項選擇題據(jù)統(tǒng)計,我國肉毒梭菌食物發(fā)病率最高的地區(qū)是()
A.山東
B.湖北
C.浙江
D.新疆
E.廣西
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1.單項選擇題副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是()。
A、奶類
B、畜禽肉類
C、海產(chǎn)品
D、糧豆類
E、蔬菜
2.單項選擇題金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒的臨床表現(xiàn)為()
A.高燒+腹瀉
B.高燒+嘔吐
C.嘔吐+腹瀉
D.不吐不瀉
E.呼吸困難
3.單項選擇題沙門菌食物中毒的主要食物來源是().
A.家畜、家禽
B.海產(chǎn)品
C.人化膿性傷口
D.蒼蠅
E.塵埃
4.單項選擇題以下食物中毒最為常見的是().
A.化學(xué)性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.真菌性食物中毒
D.有毒動物中毒
E.有毒植物中毒
5.單項選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()。
A、傷寒
B、甲型肝炎
C、肉毒中毒
D、暴飲暴食性胃腸炎
E、以上都不是
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黃曲霉毒素化合物均為()的衍生物。
題型:填空題
產(chǎn)黃曲霉毒素的常見菌種為()、()。
題型:填空題
赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是()、()、()。
題型:填空題
()食物中毒為有明顯季節(jié)性的一類食物中毒。
題型:填空題
變形桿菌食物中毒主要是大量()侵入腸道引起的()食物中毒。
題型:填空題
河豚毒素的化學(xué)名稱是(),是一種(),卵巢、肝、腸中含量最高,皮膚中只有少量,肌肉基本不含毒。
題型:填空題
白果中含有()和(),一般不可生吃白果。
題型:填空題
麻痹性貝類毒素是()所產(chǎn)生的一組毒素。
題型:填空題
砷在機(jī)體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的()結(jié)合而使其失去活性,從而引起細(xì)胞死亡。
題型:填空題
霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的春季。是甘蔗()產(chǎn)生的毒素為(),是一種神經(jīng)毒,主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
題型:填空題