黃花菜中的的有毒成分是（）。

四季豆中的有毒物質(zhì)主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹調(diào)不當(dāng)造成毒素未被徹底破壞是引起中素的主要原因。

河豚毒素的化學(xué)名稱是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。

赤霉病麥中毒是由（）菌種引起的。

霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的春季。是甘蔗（）產(chǎn)生的毒素為（），是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是（）、（）、（）。

變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的（）食物中毒。

常見的水產(chǎn)品中的毒素有（）、（）、（）、和（）。

產(chǎn)黃曲霉毒素的常見菌種為（）、（）。

青皮紅肉魚中的有毒物質(zhì)，主要是因?yàn)榍嗥ぜt肉魚中有較高含量的（）。