多項選擇題
A.固定相顆粒細 B.輸液壓力高 C.載液種類多 D.檢測器靈敏度高
A.樣品中各組分均應(yīng)在線性范圍內(nèi) B.樣品中各組分均應(yīng)出峰 C.樣品中不出峰的組分的含量已知 D.樣品中的各組分均應(yīng)分離
A.液一固色譜 B.氣一固色譜 C.液-液色譜 D.氣一液色譜
A.參比溶液選擇不當(dāng) B.試液和參比溶液所用吸收池不匹配 C.顯色反應(yīng)的靈敏度太低 D.被測物質(zhì)的摩爾吸光系數(shù)太大
A.產(chǎn)生惡臭,使人產(chǎn)生厭惡感 B.降低食品營養(yǎng) C.引起急性中毒 D.引起慢性中毒 E.其他潛在性危害
A.散裝醬油可用滅菌勺采取 B.食醋可直接檢驗,無需調(diào)pH值 C.醬油的大腸菌群檢驗時,乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基中可不加膽鹽 D.調(diào)味品的加工制作過程中可能導(dǎo)致微生物污染 E.醬油可能由于原料的污染,導(dǎo)致污染腸道細菌等
A.凍肉凍禽在檢驗時不能用溫水解凍,當(dāng)天氣寒冷自然解凍過慢時,可置流水下解凍 B.采取檢樣時,勿使其中混有結(jié)締組織 C.采取檢樣時應(yīng)注意則整只畜肉的各部位選點 D.對熟制加工用的器皿用具等操作環(huán)節(jié)采樣時,干物用較濕的棉拭,濕物用較干的棉拭 E.鉗剪工具須待涼卻后再切入檢樣
單項選擇題
A.0.2 B.0.3 C.0.4 D.0.5
A.0.08 B.0.15 C.0.30 D.0.60
A.二氧化硫 B.苯甲酸鈉 C.山梨酸鉀 D.甲醛