下列色素中含有偶氮基團的色素是（）。

哪種色素適用于冰淇淋著色（）

莧菜紅是我國允許使用的合成著色劑。

下列對花色苷穩(wěn)定性描述不正確的是（）。

下列對血紅素描述不正確的是（）。

下列對甜菜色素分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)描述不正確的是（）。

以下哪個不是呈味物質(zhì)間的相互作用（）

葉綠素含有下面哪種金屬離子（）

下列對原花色素描述正確的是（）。

亞硝酸鹽會與食品中的胺類生成致癌物為亞硝胺。