以下哪種色素會影響維生素B1的穩(wěn)定性（）

下列說法正確的是（）

蘿卜素類為典型的脂溶性色素，難溶于（）

以下哪種說法是錯誤的（）

肉中呈現(xiàn)褐色的成分是（）。

下列對花色苷穩(wěn)定性描述不正確的是（）。

下列對原花色素描述正確的是（）。

哪種色素適用于冰淇淋著色（）

下列色素中含有偶氮基團的色素是（）。

下列對血紅素描述不正確的是（）。