土豆泥的生糖指數要比新鮮土豆的低。

普通人體內肌糖原儲備總量最多為（）

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應，所產生的焦糖是一類結構不明的大分子物質。

碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結合。

糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復合碳水化合物為主。

體內糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

天然淀粉形成了三維的半結晶網狀結構，目前廣泛接受結構模型是（）和（）相互交替排列。

關于焦糖化反應，下列哪個陳述有誤？（）

對于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

血糖生成指數又稱為升糖指數或生糖指數。