油菜籽可以長期貯藏。（）

簡述大豆走油赤變的原因。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

貯糧過程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.

面粉的貯藏方法有（）（）。