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填空題白條在進(jìn)行燙毛時(shí)，燙毛溫度需要控制在（），浸泡時(shí)間（）

1.填空題三角頭加工時(shí)需要一手抓?。ǎ?，另一手操刀從（）齊耳根下刀，切割后須使腮部露出咬肌2~3CM，同時(shí)將食管和氣管隔斷。

2.填空題生豬電麻前進(jìn)行的淋浴有（）作用。

3.填空題送宰時(shí)送宰人員與飼養(yǎng)車間人員做好頭數(shù)交接，需保證數(shù)字相符，（）單不得進(jìn)行屠宰。

4.填空題生豬在飼養(yǎng)車間靜養(yǎng)（）小時(shí)，進(jìn)入飼養(yǎng)車間分圈飼養(yǎng)絕不可（）。做好標(biāo)識(shí)及（）時(shí)間等數(shù)據(jù)記錄

5.單項(xiàng)選擇題號(hào)肉類冷凍產(chǎn)品在-18℃以下條件下，紙箱包裝庫(kù)存期為（）。

A、3個(gè)月
B、5個(gè)月
C、6個(gè)月
D、9個(gè)月