單項(xiàng)選擇題北京鴨的羽毛（）。

A、潔白
B、略白
C、微黃
D、略黑


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1.單項(xiàng)選擇題九斤黃雞的肉色（）。

A、淡黃
B、乳白
C、略黑
D、微紅

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)加工方法不同屬于禽類(lèi)制品的是（）。

A、白煮制品
B、肉糜制品
C、糖粘制品
D、炸收制品

3.單項(xiàng)選擇題禽類(lèi)按用途分類(lèi)可以有（）。

A、觀賞型
B、藥用型
C、特殊型
D、產(chǎn)毛型

4.單項(xiàng)選擇題日月貝的特征是右殼為（）。

A、略紫色
B、淡紅色
C、潔白色
D、微黃色

5.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)魚(yú)又叫黃鱔，為硬骨魚(yú)綱（）。

A、鰓鱔目合鰓鱔科
B、鯉形目鯉科鱔屬
C、鱸形目鯖科鱔屬
D、鰓鱔目鯖科鱔屬