飯店是指達到相應(yīng)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，能夠為旅居賓客及社會大眾提供住宿，飲食，購物，娛樂等項目的綜合性服務(wù)類的企業(yè)組織。
飯店督導(dǎo)管理即對飯店基層員工的管理、培訓(xùn)、激勵工作都是依靠語氣直接接觸的基層管理者實現(xiàn)的。
飯店服務(wù)質(zhì)量是指飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為顧客所提供的服務(wù)在使用價值上適合和滿足顧客物質(zhì)和精神需要的程度。
最新試題
飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？
飯店ZD管理的含義是什么？
管理寬度
什么是超額預(yù)訂？有何意義？
飯店人力資源管理的特點
影響領(lǐng)導(dǎo)方式的因素
前廳部在飯店中的重要作用有哪些？
客房對客服務(wù)項目有哪些？
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？
簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則