制定飯店企業(yè)戰(zhàn)備并予以實話的過程，它包括三個部分戰(zhàn)備分析、戰(zhàn)備選擇、戰(zhàn)略實施
指在一定的業(yè)務技術條件下，為完成任務所必須消耗的物資數(shù)量標準
最新試題
飯店服務質量管理的方法有哪些？
飯店安全管理涵蓋幾個層面的內容？
飯店制度
人力資源開發(fā)
簡述飯店員工績效考評的含義、內容、目的及原則
什么是因果分析法？
飯店人力資源管理的任務
什么是超額預訂？有何意義？
前廳部在飯店中的重要作用有哪些？
管理寬度