社會消費(fèi)性強(qiáng)，物資的使用價值是以滿足客人的享受為主；品種繁多，管理工作不易控制；管理過程復(fù)雜，方法靈活多樣
環(huán)境審視；制定公司使命；形成長期目標(biāo)；戰(zhàn)略方案的評價與選擇；戰(zhàn)略實施；年度目標(biāo)和各職能戰(zhàn)略；戰(zhàn)略評估與控制。
最新試題
什么是飯店“末日管理”法？
如何根據(jù)飯店的特點開展安全管理工作？
影響領(lǐng)導(dǎo)方式的因素
管理寬度
飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點？
飯店人力資源管理運(yùn)行的主要特征
飯店組織氣氛
什么是因果分析法？
什么是飯店計劃管理？其主要內(nèi)容如何？
飯店人力資源管理的任務(wù)