因果分析法是利用因果分析圖對產(chǎn)生質(zhì)量問題的原因進行分析的圖解法。因為因果分析圖形同魚刺、樹枝，因此又稱為魚刺圖、樹枝圖
客人在未抵店前向飯店預先提出用房的具體要求
是指組織內(nèi)部的指揮系統(tǒng)、信息溝通網(wǎng)絡和人際關(guān)系等各部分之間的一種組成關(guān)系
是服務的客觀現(xiàn)實和客人的主觀感覺融為一體的產(chǎn)物
最新試題
飯店服務
餐廳的氛圍是指餐廳在等方面給賓客的感覺。（）
服務質(zhì)量
客棧時期的飯店的主要特點是（）
飯店質(zhì)量管理體系構(gòu)成
高爾夫球運動，起源于世紀的蘇格蘭。（）
核心服務
飯店部門主要有兩類，其中前臺線包括的部門有（）
健身房，由構(gòu)成。（）
決定是否受理一項訂房要求，需要考慮等（）因素。