問答題簡述冰酒。
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最新試題
原料中常見雜質(zhì)主要有（）
題型：多項選擇題
只要糧食酒蒸餾過程中回升了酒精，生產(chǎn)的酒就不是糧食酒了，因此，要求在生產(chǎn)過程中，不能夠?qū)HJ、XXJ與LSJ混等交驗。
題型：判斷題
下述（）措施可提高濃香型大曲酒的質(zhì)量水平。
題型：多項選擇題
高粱在配料操作中還起（）作用。
題型：多項選擇題
濃香型白酒釀造過程中，原始記錄的內(nèi)容包括哪些？
題型：問答題
黃水不宜滴盡，其中的一個原因是發(fā)酵需要一定水分。
題型：判斷題
酒曲中的微生物種類有哪些？
題型：問答題
簡述糟醅酸度過大的危害。
題型：問答題
釀酒生產(chǎn)要點有哪些？
題型：問答題
濃香型大曲酒混蒸工藝的優(yōu)點是什么？
題型：問答題