單項選擇題在品評紅酒時,應該在酒醒多少時間后進行品評()
A.10分鐘
B.30分鐘
C.1小時
D.2小時
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1.單項選擇題在進行葡萄酒品評時,理想的室內溫度應該是多少()
A.15°C
B.20°C
C.25°C
D.30°C
2.單項選擇題原酒品評報告中,對原酒香氣描述的最好方法是什么()
A.文字描述法
B.圖像描述法
C.表格描述法
D.口頭描述
3.單項選擇題以下哪項不是對酒樣進行編組考慮的因素()
A.棉柔度
B.酒精度
C.香型
D.糖化發(fā)酵劑
4.單項選擇題原酒品評時,下列哪種描述最準確()
A.原酒是剛釀造出來的葡萄酒
B.原酒是經過橡木桶陳釀的葡萄酒
C.原酒是沒有經過過濾的葡萄酒
D.原酒是沒有經過調味的葡萄酒
5.單項選擇題在原酒品評中,下列哪個因素對品評結果影響最大()
A.釀造方法
B.葡萄品種
C.酒齡
D.產地