下列說法不正確的是（）

下列四種呈香物質(zhì)，哪種是醛類化合物（）

礦物質(zhì)的溶解性與其生物有效性無關(guān)。

下列對礦物元素描述不正確的是（）。

以下不屬于控制酶促褐變的方法的是（）

下列對礦物質(zhì)對肉及肉制品性狀的影響描述不正確的是（）。

下列哪項不影響酶促反應(yīng)速度的因素（）

微量元素在人體中存在量極少，通常指低于（）人體體重的礦物質(zhì)。

大豆經(jīng)過加工后其礦物質(zhì)元素基本沒有損失。

影響鈣吸收的維生素是（）。