關于焦糖化反應，下列哪個陳述有誤？（）

下列糖中均是還原糖的組合是（）。

體內糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

構成寡糖和多糖的基本*單位為（）

糖的種類和含量對美拉德反應影響描述不正確的是（）。

糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復合碳水化合物為主。

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

血糖生成指數又稱為升糖指數或生糖指數。

肌糖原并不存在超量恢復現象。